野菜たっぷり(^^)ほうとう *☻*の画像

Description

野菜の旨味・甘み(特にかぼちゃ)がとても美味しい味噌仕立てのほうとう(*^^*)。
家族に喜んでもらえる一品です♬。

材料 (家族4人 (*^^*))

ほうとう
4袋
200g
1/4本
1/2本
1/3本
1/6個
1/8個
1本
1枚
7〜8カップ
味噌
大さじ3
麺つゆ
おたま半分くらい
ほんだし
小さじ2
3枚

作り方

  1. 1

    写真

    ①材料をカット(^^)。

  2. 2

    写真

    ②鍋に水、ほんだしと☆の野菜を入れ沸騰後5分くらい→かぼちゃ→白菜・椎茸・油揚げを入れ3分→ほうとうとネギを入れ5分♩。

  3. 3

    写真


    様子を見ながら。
    時間は大体の
    目安です(*´-`)。

    ③味噌と麺つゆを入れ煮たたせて出来上がりです♡。

コツ・ポイント

私は豚肉は後半に入れてます。
はじめの頃に入れるより柔らかい気がします。

このレシピの生い立ち

山梨に行ったら絶対食べるほうとう♡。
次女の「アレ食べたい。平たい麺の味噌のやつ!」と言われ久々に作りました(*´∀`)♪
レシピID : 5735454 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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✿柚流✿
初めてのほうとう。作るのも食べるのも。笑 正解の味がわかりませんがおいしかったです。(*´꒳`*)
写真
maaya☆023
具沢山で味付けが美味しい!冬にぴったりですね♪
初れぽ
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pokkapok
初めて、ほうとうを作りました。