丸鶏スープカレーおいしいはずだったのに

業務用店で購入315円
安い
前日から冷蔵庫で解凍していた丸鶏
解凍できてなかったのでお水の力に頼る

解凍してる間に野菜切ろう
玉ねぎ2個みじん

色々なルートを考えましたが粉砕する方向でいきます

お腹の中をきれいにしましょうね
予想はしてたけど詰め物は無理っぽいな…

おおむね溶けたっぽいので焼き目をつけていきましょう

焼けてくると股を開き出す丸鶏

全体が焼けたら退場いただいて
すごいな君めっちゃ足開くな

滲み出た脂に
も少し油を足してひたすら炒めよう
強火で放置→たまに混ぜるを繰り返せばいいのでは？

放置してるのでトマトもやっていこう
いただいたやつ
すごくトマトの味がする

ゴー

できた

玉ねぎも仕上がってきた

にんにく
しょうがチューブ

カレーパウダー大さじ2
S&Bのものより少し安いのでGABANを使用してます

顆粒コンソメ
小さじ2でいいかな〜

アクっぽいものを取り去りつつ塩とウスターソース小さじ2づつで調味

今日生スパイスないので
代わりの生薬系漢方薬
スパイスパウダーの塊ですよこんなの
原価的にはそんな変わらないので好みで

僕だよ
覚えてる？

水中で脱気

85度で三時間ほど
カンピロバクターは75度で死滅するらしいけど
今回はガンガン加熱していく

じゃあなんで低温調理器を使うかというと
丸鶏のまま煮込めるサイズの鍋がなかったからだ
やはり道具がそろってないとよくない

おくら塩ずり

かたいとこ取る取る
破裂防止に一ヶ所穴あけ

ピーマンは縦割りしてヘタとって
いい感じにカット

人参は…

考えるのめんどくせえな、が切り方に露骨に現れる

天ぷら鍋用意するのもめんどくさいな〜…
揚げ焼き揚げ焼き

ゆで卵忘れてて唐突に茹で出すなど
10分もあればいいでしょう

やさい

たまご

へぇここが二十時間後の世界か〜…

ウォッ…

揚げ野菜冷蔵庫に入れてたのでフライパンで焼きなおして放り込む

どう食べればいいのか…

もも外して
ここも肉がすごく薄くて様子がおかしいなって

胸とささみ外して
ここもからあげクンぐらいの肉しかついてないんよね
大丈夫か？お前大丈夫か？ってなってる

ほぐしたやつはカレーに混ぜ込んで
いただきまーす！

この後鶏肉を除いてジャワカレースパイシーブレンドを加えて夏野菜のカレーにリメイクして食べた
とてもおいしかった

おいしかったよ