トマトで中華風茶碗蒸し

卵をボールに入れ混ぜる。Aの材料を入れ混ぜ合わせ、2回裏ごしをし、ホタテ貝柱を入れさらに混ぜる。

器に1を静かに注ぎ入れ、中火で5分、弱火で約10分蒸していく。

蒸している間にソースを作る。トマトを湯むきし角切りにする。

2に4を注ぎ、枝豆とコショウをかけて完成。