ちくわの梅肉天ぷら♪
和☆2049
作り方
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1
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ちくわは1本を4等分に斜め切りする。梅干しは種を取って果肉を包丁で粗くたたく。
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2
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粉と水を混ぜて衣を作る。その中にたたいた梅肉を加えて混ぜる。
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3
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揚げ油を中火で熱したら、ちくわを衣にくぐらせて、両面揚げる。ちくわが少し膨らんで反ってきたら油から取り出す。
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4
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runa10さん、ルぴあさん、yesmamaさん、あゆまんま♪さん、サヤスカマカンさん、なつき☆ミさん、素敵レポ感謝♪
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5
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クックl7l5L1☆さん、あみ丸さん、ピロミ♡さん、ロズマリーノさん、えりこ82☆さん、の素敵レポのお陰で話題入り感謝♪
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コツ・ポイント
衣はボテッとするくらいで良いです。ちくわにたっぷり衣をくぐらせ衣が落ちないように揚げ油に入れます。
このレシピの生い立ち
梅肉衣の天ぷらは酸味がまろやかに仕上がるので、子どもが小さい頃から我が家の定番のメニューです♪
2020.1.27 「ちくわ天ぷら」人気検索1位感謝♪
2020.1.27 「ちくわ天ぷら」人気検索1位感謝♪
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和☆2049
