米粉のお好み焼き 幼児食
dura615
作り方
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1
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キャベツは細かく微塵切り、豚バラも細かくみじん切りにする。
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2
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ボウルにキャベツ、豚バラ、米粉、ほんだし、塩を入れて全体的に粉が行き渡るようにしっかりまぜる。
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3
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しっかりとキャベツと豚バラが粉をまとったら水を入れてまぜる。(水の代わりに出汁だと美味しいです)
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4
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＊ボウルの底に液が残らないのがポイントです。
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5
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フライパンにオリーブオイルをひきたねをスプーンなどで丸く整え3分裏返して蓋をして4分。弱火で焼きます。
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6
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完成！
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7
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うちの息子は色々いれると食べないのですがコーンやチーズほうれん草など入れてもいいと思います！
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8
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残りは粗熱が取れたらラップして冷凍。食べる時はラップを外してお皿にのせ600wで2分～2分30秒ほどで食べれます。
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コツ・ポイント
ひっくり返す時に崩れやすいのでしっかりと焼いて少し焦げ目が着くくらいで焼きましょう！しかし火が強すぎると焦げてしまうのでご家庭のコンロと相談しながら焼いてください！
このレシピの生い立ち
小麦、卵アレルギーの息子の為の息子が大好きなお好み焼き。ソースはおたふくのアレルギー対応をつかっていますが出汁たっぷりの味でソースは少しでも食べてくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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