カレーうどん！
コウサ
作り方
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1
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鶏ももは好きな大きさにカット。しめじは固い部分を切り、玉ねぎは５mmぐらいに切る
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2
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水・醤油・酒・みりん・めんつゆを鍋に入れ煮だたせる
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3
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煮だったら、切った鶏もも・しめじ・玉ねぎを鍋にいれ、一緒に煮る。
※あくが出るのであくを取り除く
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4
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ある程度火が通ったら、火力を落としてルウを入れる。
※こげないように混ぜながら溶かす
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5
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うどんを別の鍋でゆでる
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6
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うどんが茹で上がったら、お皿に移し、できたてのカレースープをかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
ルウを溶かし終えたら、隠し味にソース・ケチャップ・牛乳など家庭のカレーの隠し味を加えるとさらにおいしくなります！
このレシピの生い立ち
無性にカレーが食べたくなったけれど、いつものカレーじゃ嫌だったのでひと工夫してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
