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えのきだけ☆トマト煮込みハンバーグ

えのきだけ☆トマト煮込みハンバーグの画像

Description

きゃべつが入ってボリュームアップ！でもちょっぴりヘルシー！？

材料 （４人分）

○豚ひき肉
２００ｇ
○えのき（短くざく切りにする）
１袋（２００ｇ）
○きゃべつ（千切りにし、長さ２センチくらいに切る）
３～４枚
○卵
１個
○片栗粉
大３
○塩
小１
○こしょう
少々
▲食塩無添加のトマトジュース
１本（１９０ｇ入り）
▲トマトケチャップ
大２
▲ウスターソース
大２
▲サンバル（チリソースでも）
小１～２
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ○のハンバーグの材料をよくこね合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、適当な大きさに形作ったハンバーグを並べる。
    両面がこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。

  3. 3

    ハンバーグの両面に焼き色がついたら、▲を入れ煮る。ソースが１/２～１/３になるまで煮詰める。

  4. 4

    器に盛り、フライパンに残ったソースをかける。

コツ・ポイント

大人味でサンバルを入れてみました。お好みで辛さを調整してください。

このレシピの生い立ち

最近ハンバーグといえばこのレシピが我が家の定番。（材料がすくなくて簡単にできるので・・・）
みそ風味に続いてのアレンジに挑戦してみました♪
レシピID : 574355 公開日 : 08/05/20 更新日 : 08/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年8月25日
初れぽ
写真
うさぎすきぃ
キャベツを玉ねぎに、煮汁は和風に。色々変えてしまいましたが、ふわふわバーグで美味しかった！４歳の子どももぱくぱくでした(^o^)
#こどもがパクパク #えのき1袋消費 #豚ミンチの美味しいハンバーグ
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( )
ぼーじょぼー
えのきだけ☆トマト煮込みハンバーグ
by ぼーじょぼー