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ジャガイモのシャキシャキサラダ

ジャガイモのシャキシャキサラダの画像

Description

ジャガイモのシャキシャキ感を楽しんでください♡

材料

ジャガイモ
4個
人参
1本
キュウリ
1本
■ ★調味液★
味ぽん
適量
生姜すりおろし
好きなだけ
塩昆布
１つまみ位

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは薄切りにした後、千切りにし水にさらしておく。

  2. 2

    大きな鍋でお湯を沸かし、水切りしたジャガイモを1分半ほど茹でる。私は一緒に人参も入れちゃいます。

  3. 3

    写真

    茹でたジャガイモをザルにあげ、氷水で冷やします。

  4. 4

    写真

    しっかり水気を切ってボウルに千切りキュウリとジャガイモ、人参を入れ調味液と合わせて完全です。

  5. 5

    ★調味液をスウィートチリソース、レモン汁、ナンプラー、パクチーなどにすると、即席ソムタムになります♡

コツ・ポイント

塩昆布を入れる時は昆布のみで‥袋の底に溜まっている塩も入れると、とっても塩辛くなります(-_-)

このレシピの生い立ち

ジャガイモのサラダを新しい感じで食べたかったので。
レシピID : 5744203 公開日 : 19/07/15 更新日 : 19/07/15

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ジャガイモのシャキシャキサラダ
by aym083