夏野菜とキクラゲの麹ナムル
作り方
コツ・ポイント
鶏肉はラップをしたまま粗熱を取ることで、ジューシーに仕上がります。出来たてより少し置いたほうが味が馴染むので、常備菜にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
日本酒に合う、綺麗になる小鉢を試行錯誤しました。
生キクラゲが無ければ、乾燥キクラゲでも美味しく出来ます。戻し出汁には栄養と旨味がたっぷり含まれているので、そのまま使ってくださいね(*^^*)
生キクラゲが無ければ、乾燥キクラゲでも美味しく出来ます。戻し出汁には栄養と旨味がたっぷり含まれているので、そのまま使ってくださいね(*^^*)
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