誰でも簡単！失敗なしの絶品ローストビーフ

牛もも肉にフォークを何ヶ所か刺す。そうすると味が染み込みやすくなる。

すりおろしニンニクをすり込み、マジックソルト(お好みのやつ)を肉全体にまぶして揉み込む。

ゴミがつかないようにラップをかけて、常温で30分ほど放置する。

ジップロックに肉を入れ、なるべく真空状態になるよう、空気を抜いて袋を閉じる。

★注意★
ジップロックは炊飯器によって使用が禁止されている場合がある為ご家庭の製品の取扱説明書を確認の上、調理して下さい

炊飯器に70℃のお湯を入れ保温ボタンを押す。沸騰したお湯1ℓに対し、冷水200mℓ位が約70℃。

炊飯器から取り出し、冷水に付けて温度を下げる。袋から取り出し、好きな厚さに切ったら、さらに盛り付けて出来上がり。

★子どもも食べれる玉ねぎソース★

玉ねぎのすりおろしとAの調味料を全て鍋にいれ、中火にかける。5分ほど煮立たせたら出来上がり。