簡単ヘルシーな米粉からあげ

簡単ヘルシーな米粉からあげ

Description

米粉とむね肉で作ったからあげです。揚げ焼きなので多分ヘルシー。

材料

むね肉
1枚(350g前後)
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
1センチくらい
1センチくらい
大さじ5
ポリ袋
2枚

作り方

1

むね肉の皮を剥いで、フォークやつまようじでブスブス刺します。

2

一口大くらいに切ります。(私はキッチンばさみで切っちゃいます)

3

ビニール袋の中に切ったむね肉と●の調味料を入れてもみ、10分ほど寝かせます。(それ以上寝かせても大丈夫です)

4

違うビニール袋に米粉を入れ、漬け込んだむね肉も入れます。

5

ビニール袋に空気を入れ、シャカシャカ振るときれいに米粉が付きます。

6

フライパンに油を1ミリくらいの厚さになるようにしき、火をつけます。(私は中火くらいです)

7

箸を入れ、泡だったらお肉を投入し、揚げ焼きします。揚げ焼きなので適当にひっくり返したり転がしたりしてください。

8

きつね色になったら完了です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

米粉で軽くてヘルシーなからあげを作りたかったので
レシピID : 5747537 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/20

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