とり肉＆なすの大根おろし煮

青ネギは小口切りにします。
大根は皮をむいてすりおろします。

なすはヘタを切って乱切りにします。
とり肉は一口大に切り、小麦粉をまぶします。

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、とり肉を焼き色がつくまで焼きます。

お皿に盛り付けてネギをのせて完成。