♡鶏のささみのピリ辛油淋鶏♡

鶏のささみはそぎ切りにする。

ボールに鶏のささみを入れ、塩麹を入れて揉む。

ラップをして、冷蔵庫にいれて30分ほどおく。

ボールにAを全て入れ混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、菜種油を入れ、4の鶏肉を並べる。

フライパンにふたをして、中弱火でしばらく焼き、白くなったら上下をひっくり返して、再度ふたをして焼く。