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玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断ち切るように薄切りにする。
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりして薄く色づくまで弱中火で炒め、塩・コショウをふる。
食パンに炒めた玉ねぎをのせ、ピザ用チーズをのせて焼く。あれば黒コショウをふる。