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離乳食 かぼちゃそぼろ煮

離乳食 かぼちゃそぼろ煮の画像

Description

かぼちゃの甘みが食欲をそそる
かぼちゃの煮物

材料

かぼちゃ
1/3
鶏ひき肉
80g
水
250ml
サラダ油
少々
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
とろみちゃん
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを食べやすいサイズに切る
    鍋に油を熱し、弱めの中火で鶏ひき肉を炒める

  2. 2

    鶏ひき肉が炒まったところで水、砂糖、醤油を入れる

  3. 3

    写真

    調味料を入れたら続けてかぼちゃを入れる
    火加減を中火にし沸騰したらアクをとる

  4. 4

    写真

    アクを取ったらアルミ箔で落とし蓋をして弱火で8分〜10分煮る
    (かぼちゃが柔らかくなるまで)

  5. 5

    写真

    かぼちゃをお皿にのせ、鍋に残った煮汁にとろみちゃんでとろみをつけかける
    (この時ひき肉は鍋に残っていてもOK)

    完成

コツ・ポイント

かぼちゃは煮崩れしやすいのであまり混ぜないようにして下さい
かぼちゃのそぼろ煮は出汁を使わないので鶏ももひき肉を使うと旨みが出ます。

ストックとして冷凍も可能
冷蔵保存の場合は2,3日を目安にして下さい。

このレシピの生い立ち

すぐに出せる一品がほしくて
レシピID : 5754730 公開日 : 19/08/12 更新日 : 19/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2021年9月1日
写真
♡LuV♡
簡単でとても美味しくできました！また作ります！
#離乳食後期
2020年7月8日
写真
SSSかあさん
玉ねぎもプラスしました。一歳の息子が大好きなメニューです。
#離乳食
2020年6月24日
写真
SSSかあさん
一歳パクパク食べてくれました。大人も美味しかったです。
#離乳食後期
2019年11月4日
写真
☆hiroppy☆
美味しくできました☆
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mt1201
離乳食 かぼちゃそぼろ煮
by mt1201