ビーガン生活！＊具沢山な切干し大根の煮物
wacococo☆
作り方
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1
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●絹豆腐1丁を電子レンジでラップをしないで5分→冷ます→5分→冷ますをして、水分を抜く。(挽肉っぽくなります)
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2
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●豆腐に焦げ目がつくように表面をフライパンで焼く
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3
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●切り干し大根は、水に20分つけて戻し、水で軽くもみ洗いする。
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4
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●人参・レンコン・コンニャクを同じくらいのサイズにカットする。
レンコン、コンニャク、大豆は軽くお湯で滑りを洗い流す。
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5
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●をよく水を切り、全て鍋に入れて、☆の調味料を入れてフタをしないで20分くらい煮る。
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6
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汁気が無くなったら出来上がり♫
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コツ・ポイント
☆てん菜糖を使い、優しい甘さにしてあります。
味が足りないようでしたら、醤油と昆布を増やしてみてください。
☆豆腐はレンジで水分を飛ばしてから、フライパンで焼いて、崩れないようにしてください。油揚げよりローカロリーでおすすめ！！
味が足りないようでしたら、醤油と昆布を増やしてみてください。
☆豆腐はレンジで水分を飛ばしてから、フライパンで焼いて、崩れないようにしてください。油揚げよりローカロリーでおすすめ！！
このレシピの生い立ち
ファスティングをしました。
食品の制限が気にならないくらい満足できる料理を考えました。(^^)
作り置きにオススメです。☆☆☆
煮物、照り焼き風の甘辛ダレ→醤油1:砂糖1:酒1が基本のベスト配合です、覚えておくと楽です。(^^)
食品の制限が気にならないくらい満足できる料理を考えました。(^^)
作り置きにオススメです。☆☆☆
煮物、照り焼き風の甘辛ダレ→醤油1:砂糖1:酒1が基本のベスト配合です、覚えておくと楽です。(^^)
wacococo☆
