ナスのバター焼き

ナスを縦に半分に切り、皮目に切り込みを入れ水にさらしてアクを抜きます。

水をきって、耐熱容器に並べて、ラップをかける。
600wで5分加熱したら、上下を入れかえて、さらに5分加熱する。

フライパンにバターを入れて溶けたら、２のナスを入れて、中火でバターを絡ませ、軽く焼き色がついたらお皿にとる。