ナスのバター焼き

ナスのバター焼き

Description

バター風味のナスにしょうゆがおいしい!

材料 (2人分)

ナス
中ナス 4本
バター
5g
おろしショウガ
小さじ1
かつおぶし
好きなだけ
しょうゆ
お好みで

作り方

1

写真

ナスを縦に半分に切り、皮目に切り込みを入れ水にさらしてアクを抜きます。

2

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水をきって、耐熱容器に並べて、ラップをかける。
600wで5分加熱したら、上下を入れかえて、さらに5分加熱する。

3

写真

フライパンにバターを入れて溶けたら、2のナスを入れて、中火でバターを絡ませ、軽く焼き色がついたらお皿にとる。

4

写真

おろしショウガとかつおぶしを乗せ、しょうゆをかけていただきます!

コツ・ポイント

レンジで加熱する時は、加熱しすぎてパサパサにならないように、見ながら調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

生ナスをフライパンでバター焼きにしたら、バターを大量に消費してしまったので、先に加熱したらどうかと思ってレンジで加熱したら、思ったよりもバターの風味があったので、成功?
レシピID : 5754924 公開日 : 19/07/23 更新日 : 19/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/30

First tsukurepo mark
写真

子供が食べやすいように生姜醤油を絡めて食べました。またリピします

fykchan

つくれぽありがとです。箸がとまらなくなるよね!