きのこたっぷり炊き込みごはん

今回は「牡蠣だし醤油」を使います。

米は洗って水に浸し、ざるにあげて30分程おき、余分な水気をきる。

鶏肉は食べやすい大きさに切る。きのこ類は石づきを切り、しいたけは薄切り、まいたけ、しめじは小房に分ける。

炊飯器に米、牡蠣だし醤油を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、<3>、<4>を加えて軽くかき混ぜて普通に炊く。