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玉ねぎをみじん切りにする。ぶりをペースト状にする。
ボールに玉ねぎ、ぶりを入れ軽く混ぜる。ご飯を潰しながら少しずつ加える。
2の中に、お好み焼きソースと片栗粉を入れて混ぜる油をひいたフライパンで、中火で両面焼く。