濃厚かぼちゃプリン

【下準備】・卵は室温に戻しておく
・材料は測っておく
・オーブンを170度で予熱

カラメルを作る。フライパンに☆のグラニュー糖を入れ中火にかける。揺すりながら溶かし茶色く色づいたら火から下ろす。

2に☆熱湯を加えて揺する。（はねるので火傷に注意！）熱いうちにカップに入れカップ全体に伸ばす。

かぼちゃにグラニュー糖を加えすり混ぜる。

卵・卵黄・牛乳・生クリームの順番に加え泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

型に流し入れ耐熱性のバッドに並べる

取り出したら粗熱をとり、乾燥しないように耐熱性ラップをぴったりとはりつける。完全に冷めたらそのまま冷蔵庫で冷やす。