鶏むね肉バンバンジー風

鍋に水を入れて鶏むね肉をin

沸騰してから5分したら火を消して蓋をしたまま放置

もやしを固めに茹でる

放置してた鍋のお湯を捨てる(後でスープにしてもok)

キッチンペーパーひいたバットにむね肉を乗せてラップをかけて粗熱をとる

なんとなく触れるくらいになったら むね肉を手で裂いていく(火傷に注意、熱が冷めてからでもok)

お皿に盛り付けて好みの調味料でいただきます(私はごまぽんが好き)