自家製ピリ辛なめたけで無限ごはん

Name: 自家製ピリ辛なめたけで無限ごはん
Yield: 200㏄*2瓶
Ingredients: □えのき ２パック; □キムチ 50g; ■醤油 大さじ3; ■はちみつ 小さじ2; ■酒 大さじ3; ■豆板醤 小さじ1

Description

最強の節約飯！
この分量で200㏄の小瓶２つに少し余りが出るくらいです。その日食べる分と瓶詰保存でちょうどいい感じです。

２パック

50g

■醤油

大さじ3

■はちみつ

小さじ2

■酒

大さじ3

■豆板醤

小さじ1

辛さの調節は豆板醤の増減で調整してください。
結構辛めになっています。
ノンオイルだからダイエットにはもってこい！かと思いきや、ご飯が進みすぎるのであまり当てにならないですね。
冷奴に乗せたり、刻みレタスと和えたり、いろいろ使えます。

ごはんのお供にもお酒のお供にもなるものが欲しかったので作りました。
おかずを作るのが面倒な日でも、冷蔵庫に瓶詰しておいておけば、いろいろと使えるので便利です。
納豆や卵にもとてもよくあいます。

レシピID : 5759790 公開日 : 19/07/26 更新日 : 19/07/26