レンジで下処理!簡単なす田楽

レンジで下処理!簡単なす田楽

Description

レンジで下処理するのでやわらかく、仕上げに焼くことで香ばしく、茄子のジューシーさを味わえるあっとゆうまに完成しちゃう1品

材料 (2人分)

茄子(太すぎないのがおすすめ)
1本
★味噌と砂糖
1:1
★水
少々
薬味(ねぎ、大葉、貝割れ等)
お好みで
白ごま
少々

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

○アク抜きしないので切り込みを入れたら、酸化する前にすぐラップにくるみ、加熱してね。
○茄子の大きさによって加熱時間や味噌だれの量を調整してね
○加熱後の茄子は熱いのでやけどに注意!

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べた茄子田楽がおいしくて再現してみました
レシピID : 5760791 公開日 : 19/07/27 更新日 : 19/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/30

写真

とっても簡単に美味しく仕上がりました! ありがとう(*´∀`)♪

momoha*

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪うれしいです☆

19/08/19

First tsukurepo mark
写真

おいしい~ありがとうございます

5805

作ってくださりありがとうございます(*^^*)うれしい☆