おうちで うな重♥

パックを開けたらまず ウナギに付いてるタレを 流水で洗い落とす。
下のは もらったので 一緒に調理しました。

タレを落としたウナギの水気をキッチンペーパー等で 押さえ拭きする。

テフロン加工なら 油を引かずに皮目から 弱めの中火で約2分 チリチリ鳴り出したら 弱火に。

蓋を開け タレを身に掛けていく。

器に ご飯をつぐ。その際タレを ご飯にも適度に かけておく。

フライ返し(金属製不可)で 器に合わせた大きさに切る。