簡単、魚の煮付け

魚にバッテン切り込みを入れて味をしみやすくする。

鍋にAを入れて沸騰させる。

弱火〜中火にして、魚と生姜を入れアルミ箔などで落とし蓋をし、15〜20分味がしみるまで煮込む。