簡単‼️玉葱の醤油米酢漬けの画像

Description

暑い夏に冷やして食べる物は必須ですね。冷蔵庫で冷やしながら、ちょっとした料理の付け合わせやソース変わりに使えます。

材料 (写真のレシピですが、野菜の分量はアバウトで大丈夫です。)

醤油
米酢又は純米酢

作り方

  1. 1

    玉葱は、繊維に沿って薄切りに。ミョウガは千切りにします。

  2. 2

    ①を容器に入れ、醤油:米酢又は純米酢を1:1の割合で入れ、ひたひたになるまで入れる。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫に入れて、しっかりと漬かれば出来上がり。昼に仕込んでおくと、夜には食べられます。冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ

コツ・ポイント

私は、ご飯に乗せて頂いてますが焼いた豚肉に乗せたり、鰹のたたきのソース変わりに使っても美味しいです。米酢を使っているので食欲も湧きますよ(*^-^*)アクの強い野菜でも大丈夫なので、個人的にセロリやヤングコーンなんか試してみたいと思ってます

このレシピの生い立ち

テレビで放送されてたレシピを自分好みにアレンジしてみました(^o^)v
レシピID : 5763634 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/07/29

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