シャリアピン風牛丼

玉ねぎをみじん切りに。
生の牛バラの上にのせ、30分から1時間ほど置く。
めんどくさい人はパックのままでもok

玉ねぎを取り出して
油を薄めにひいて、(脂身多かったら無くても可)
牛肉を焼く。この時に軽く塩胡椒する。

火が通ったら、牛肉を取り出し、そのフライパンで玉ねぎを炒める。
気合があれば飴色まで炒めると良い。

火を止めた状態で水溶き片栗粉を入れて全体を混ぜる。火をつけ弱火でとろみがつくまで煮つめる。

炊いたコメに牛肉、玉ねぎのタレをかけて完成