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茄子を乱切りにする。ニンニクをみじん切りにする。
フライパンにごま油を引きニンニクも入れ火にかける。香りだったら茄子を入れ蓋をし弱火で色が変わるまで蒸し焼きにする。
その間に野菜を切る。キューリ、トマトは乱切り、アボカドは四つ切りにし1㎝幅に、長ネギはみじん切りにする。
ボウルに2の焼いた茄子と•印の材料を入れ和え 3の野菜も加え更に和える。
出来上がり♡
気に入って頂けて嬉しいです☆つくれぽありがとうございます♡
スミスミたっくん
スミスミたっくん
