鯛のカルパッチョ なすソース

鯛のカルパッチョ なすソース

Description

夏野菜なすを使ったさっぱりおいしいカルパッチョです。

材料 (2人分)

鯛(お刺身用)
120g
なす
3本
塩(ソース用)
小さじ1
白こしょう
お好みで
塩(仕上げ用)
少々

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

岩塩を使うとより旨味があっておいしいですよ。

このレシピの生い立ち

料理番組でやっていたメニューを自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 5766078 公開日 : 19/08/01 更新日 : 19/08/01

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