夏バテに☆お酢でさっぱり手羽元

お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。
今回はお酢との相性がいい冷蔵庫に余ってたパプリカで作りました。

フライパンにサラダ油を適量あたため、中火で皮目から焼いていく。

いい焼き色が付いたら裏返して蓋をして1分半ほど中火で焼く。

少し炒め合わせたら、お酢を加える。

お酢が煮詰まって残り少なくなってきたら弱火にして、焦げないよう注意しながら、煮絡めて完成！