いかと玉ねぎと大葉のバター炒め

イカの内臓をとり、皮をはぎ、５ミリ幅４センチ長さくらいに切り、足は指で挟んでこさいで吸盤を取り４センチくらいに切ります。

玉ねぎを繊維と直角の方向に５ミリくらいの厚さに切ります。長いのは半分くらいに切ります。
大葉は千切り
ニンニクは薄切り。

フライパンにバターを入れて、熱し溶かし、ニンニク、玉ねぎ、イカの順に炒め火が通ったら火を止め、大葉を入れ混ぜて出来上がり