ダイヤモンドフライパン　パエリア

米は洗い、１時間以上吸水させておく。
水を切って、サフランライスペーストを入れて混ぜておきます。

玉ネギ・にんにく・トマトはみじん切り、パプリカ（赤・黄色）は千切り、レモンは1/4に切って用意します。

温めたダイヤモンドフライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、みじん切りしたにんにく・玉ネギを入れて炒めます。

ある程度、炒めたら①のお米を入れます。

水550ml・チキンブイヨン8gを合わせフライパンにいれ混ぜ、フツフツ沸かします。

よく混ぜながら、弱火で沸かします。

蓋をして弱火で20分沸かします。

レモン・パプリカ(赤/黄色)・ミント・パセリを乗せます。

蓋をして弱火で10~20秒温めます。