ご飯に合う!!かぼちゃの煮付★:*:。

かぼちゃの皮を所々削いで一口大に切り水洗いしてザルにあける。
※コツ参照

鍋に皮を下にして並べる。
２３センチくらいの底が平らな鍋が作りやすいです。

◎を入れ強火で煮たったら中火にし落し蓋をして７～８分程煮る。

煮崩れを防ぐ為に冷めるまで触らないでください。

かぼちゃの種類によってホクホクだったりしっとりだったり仕上がりが違ってきます｡今回は坊っちゃんかぼちゃでしっとりです。