カラスガレイの煮付けの画像

Description

身とタレがめちゃくちゃあう‼️

材料 (2人分)

カラスガレイ切身
3切れ
☆醤油
大さじ4
☆酒
大さじ4
☆砂糖
大さじ4
☆味醂
大さじ4
生姜
1片

作り方

  1. 1

    ①カラスガレイをキッチンペーパーで水気をしっかりとる。

  2. 2

    ②お鍋に☆の調味料とカラスガレイを入れ、強火ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ③沸騰し始めたら、落し蓋をし強火で3~5分くらい煮詰める

  4. 4

    落し蓋を外したら火を中火にし、タレをカラスガレイにかけながら1分ほど煮詰めます。

  5. 5

    ⑤皿に盛り完成。

コツ・ポイント

調味料は切れ数によって量が変わります。

このレシピの生い立ち

カラスガレイってあんまり食べなかったことがなかったので試しに。
レシピID : 5770562 公開日 : 19/08/04 更新日 : 19/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kuuko♪
簡単で美味しくできました‼︎子供のために骨を取って盛り付けたので、少し崩れた写真になりました(><;)仕上げに法蓮草を入れました♪