揚げないで♪なすときのこの揚げびたし風

なす：一口大に切る。きのこ：食べやすい大きさにする。

１の材料を耐熱容器にいれる。ラップをして、しっかりしんなりするまでレンジでチン♪（600W2分→かきまぜて→さらに２分くらいです）　⇒　出てきた水分をしっかり切る。

和風ドレッシングの材料（●）を容器に入れ、よく和える。ラップ（チンするときにかぶせていた）で上からしっかり押さえて落し蓋がわりにし、漬け込む。　＊大根おろしを入れるときは、ここで一緒に漬け込む。