新じゃがの梅ダレあえ

新じゃがを塩を入れてゆでる。（大きめは切る）

玉ねぎは塩少々をふり少し置いてから絞る。大葉は千切り。

タレの材料を混ぜてじゃがいも、玉ねぎをあえる。盛って大葉をちらす。