保育園おやつ★芋ようかんの画像

Description

さつまいもの優しい甘味を感じられるおやつです。

材料 (4人分)

150㏄
きび糖
30g
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、皮をむき、柔らかくなるまで蒸かす。

  2. 2

    ①を裏ごしする。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸かし、寒天パウダーを煮溶かす。

  4. 4

    ③に②、塩、きび糖を弱火でもったりとするまで煮詰める

  5. 5

    粗熱がとれたら、浅目のタッパーに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

寒天パウダーはしっかり煮溶かしてくださいね。子どもたちに大人気の素朴で優しいおやつ。舟和の芋ようかんも顔負けですよ☆

このレシピの生い立ち

当園の詳細は『アマナ保育園』で検索!
https://amana-hoikuen.com/
レシピID : 5771846 公開日 : 19/10/10 更新日 : 21/11/30

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初れぽ
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裏ごしは大変だけれど、滑らかでお芋お芋したようかんになって、大満足でした!