こだわりのモツ煮込み
作り方
コツ・ポイント
簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、豚モツの下処理と煮込み加減がポイント!
豚モツは臭みがあるため、お湯でキレイに洗い流すことをおすすめします。煮込む時は自分好みのやわらかさを見つけましょう。
豚モツは臭みがあるため、お湯でキレイに洗い流すことをおすすめします。煮込む時は自分好みのやわらかさを見つけましょう。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューにありそうな一品を、簡単に家庭で作ることができないか考えてできたレシピ。
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