ガーリックシュリンプハワイ風スカンピ

まずはマリネオイルを作る。☆のにんにくと玉ねぎをみじん切りにして、☆の調味料に混ぜて冷蔵庫で30分。

エビは出来ればバナメイエビ以上の大きさがグット。殻はとっても取らなくてもOK。殻が付いている方がハワイっぽいですが…

エビをボールに入れ、片栗粉をまぶし軽くもみ洗いし、水で流す。

フライパンにマリネソースを少し入れ、そこにバターを溶かし、☆以外のみじん切りにしたにんにくを入れて香りが出るまで炒める。

エビをフライパンに一尾ずつ入れてしっかり火を通したらお皿に盛る。

残ったマリネソースをフライパンに入れ、少し香ばしくなるまで強火で炒め、フライドオニオンを入れ、エビにかけて出来上がり！！