☆具だくさんのキッシュ☆の画像

Description

FPで簡単に生地を作り、後は、お好きな具材と、たっぷり とろけるチーズをのせればパーティの一品としても華やかになります♪

材料 (直径15㎝タルト型2台分)

★キッシュの具材
赤4分の1 黄4分の1
80g
4分の1個
3枚
大匙3
●卵М
1個
50ml
100ml
★パイ生地
125g
250g
ひとつまみ
■冷水5度
60ml
■卵黄Мサイズ
1個分
△トマトソース
大匙2
△ピザソース
大匙2
△ウスターソース
大匙2分の1

作り方

  1. 1

    薄力粉をふるい、バターは1㎝角に切りそれぞれ冷蔵庫で冷やした方が扱いやすいです。

  2. 2

    FPに1と塩を入れ混ぜ合わせ、■を足し再び混ぜ、ポリ袋に入れ、冷蔵庫で1時間休めます。

  3. 3

    写真

    次に具材を角切りにして、コーンと一緒にサラダ油で炒め冷ましておきます。ブロッコリーは、房に分けておきます。

  4. 4

    写真

    ボウルに●を混ぜナツメグとクレイジーソルトで味を整えます。

  5. 5

    1に打ち粉(強力粉)をし厚さ3ミリに伸ばしタルト型に敷き込みます。

  6. 6

    写真

    5をフオークで数か所刺しクッキングシートを敷きタルトストーンをのせます。180度に予熱したオーブンで20分くらい下焼きして冷ましておきます。

  7. 7

    写真

    6に△を混ぜ合わせた物を広げ3と、とろけるチーズを散らします。

  8. 8

    7を180度で予熱したオーブンで40分焼いたら完成です♪

コツ・ポイント

具材は、冷蔵庫に残っている野菜やベーコンなど何でもOKです(^^♪

このレシピの生い立ち

FPを買ったのでパイ生地を作り、キッシュにしてみました(^-^)
レシピID : 577601 公開日 : 08/05/27 更新日 : 08/05/27

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