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薄力粉をふるい、バターは1㎝角に切りそれぞれ冷蔵庫で冷やした方が扱いやすいです。
FPに1と塩を入れ混ぜ合わせ、■を足し再び混ぜ、ポリ袋に入れ、冷蔵庫で1時間休めます。
次に具材を角切りにして、コーンと一緒にサラダ油で炒め冷ましておきます。ブロッコリーは、房に分けておきます。
ボウルに●を混ぜナツメグとクレイジーソルトで味を整えます。
1に打ち粉(強力粉)をし厚さ3ミリに伸ばしタルト型に敷き込みます。
5をフオークで数か所刺しクッキングシートを敷きタルトストーンをのせます。180度に予熱したオーブンで20分くらい下焼きして冷ましておきます。
6に△を混ぜ合わせた物を広げ3と、とろけるチーズを散らします。
7を180度で予熱したオーブンで40分焼いたら完成です♪