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ズッキーニと針生姜の浅漬け

ズッキーニと針生姜の浅漬けの画像

Description

生姜の香りでアッサリ食べやすい。作り置きして2〜3日は置いておける常備菜。

材料 （作りやすい量）

ズッキーニ
大1本
生姜
1片
塩
適量
ゴマ
適量
■ 調味料-混ぜておく
ポン酢
小さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは縦半分に切ってから斜め薄切り、生姜は針生姜に切る。

  2. 2

    ズッキーニは塩もみしてから、軽く塩を水洗いして流し、よく水を切る。

  3. 3

    2に針生姜とゴマを振り、調味料を混ぜたものをかけて出来上がり

コツ・ポイント

夏場の食欲ない時期に。

このレシピの生い立ち

ズッキーニを生で食べたくて、生姜と合わせたら和風になるかなと試してみたよ。
レシピID : 5776048 公開日 : 19/08/08 更新日 : 19/08/08

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ゆうことみ
ズッキーニと針生姜の浅漬け
by ゆうことみ