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さけるチーズにスライスチーズを巻きつけて、冷凍庫で凍らせます。
チーズが凍ったら、豆腐をペースト状にします。
そこに卵、ホットケーキミックス、片栗粉を順番に入れてよく混ぜます。
水を大さじ1(目安)入れて、硬さを調節します。上から垂らしてボテッと落ちるくらいがちょうどいいです。
高めのコップに生地を注ぎます。凍らせたチーズをそこに入れて、全体的に生地をしっかりつけます。
それにパン粉を全体的につけます。
170度に予熱した油できつね色になるまで揚げます。
お好みでケチャップ、ハニーマスタード、グラニュー糖をつけて完成です。