韓国風冷やしのりそうめん

ニンジンは千切りにし、さっと茹で、塩少々、ごま油小さじ1、すりごまを大さじ1をかけ混ぜる。

もやしはひげを取り、さっと茹で、塩少々と酢小さじ2をふる。

ほうれん草を茹で、醤油小さじ1をふり、5センチの長さに切り、のりの佃煮で和える。

器にそうめんとAのスープを張り、ゆで卵をのせる。
①②③とカニカマ、タコ、キムチを添える。