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サラダチキン

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Description

予熱で火を通すことで
しっとりとした仕上がりになります☆

材料 （2）

胸肉
1枚
水
50cc
酒
50cc
砂糖
小1
塩
小1
生姜
小1
レモン汁
適量
にんにく
少々
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ボールに調味料をすべて入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    胸肉に竹串などで数カ所
    穴を開けて、味を染み込ませやすくする

  3. 3

    ビニール袋等に1と2を入れ
    空気を抜き、冷蔵庫で半日以上つける

  4. 4

    鍋に3をいれて中火で蓋をして
    沸騰させる

  5. 5

    沸いたら弱火で5分、ひっくり返してまた5分蒸す

  6. 6

    10分たったら蓋をしたまま
    火を消して予熱でお肉に
    火を通す

コツ・ポイント

あれば、ネギの青い部分を
一緒につけると◎
汁ごと冷凍もできます☆

このレシピの生い立ち

タンパク質をたくさん取りたくて☆
レシピID : 5778693 公開日 : 19/08/10 更新日 : 19/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月22日
初れぽ
写真
きんぐぅ。
美味しい！今度からこちらのレシピ参考にします！

ありがとうございます☆またぜひ作ってください♡

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ココのお母さん
サラダチキン
by ココのお母さん