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玉ねぎ、貝割れをみじん切りにし、800w30秒チンする。キャベツを千切りする。
鶏ミンチとレンチンした玉ねぎ、貝割れとおからパウダー、塩、胡椒を粘りが出るまで混ぜ合わせる。
鍋に水をいれ、②を入れ、肉団子の中まで火が通るようにしっかり煮込む。キャベツを入れ、煮込む。
コンソメ(野菜のおかげ)を入れ、沸騰させ、火を止める。できあがり