さつまいもとツナの炊き込みご飯の画像

Description

ご飯の中に栄養を詰め込んで、試合の日の前日におすすめです。

材料 (4人分 )

2合
1合
1缶(140g)
2~3本
大さじ1~
調味料A
 醤油
大さじ2
 みりん
大さじ1
 酒
大さじ2
 塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに米ともち米を合わせよく洗い、1時間ぐらい水に漬けておきます。

  2. 2

    写真

    さつまいもはよく洗い、皮をつけたまま、1㎝の角切りにします。

  3. 3

    写真

    水に10分ぐらい、さらします

  4. 4

    万能ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。

  5. 5

    写真

    炊飯器の中釜に米、調味料Aを入れ、3合のメモリのところまで水を足します。

  6. 6

    調味料が混ざるよう、混ぜた後、米を平らにします。

  7. 7

    写真

    水切りしたさつまいも、ツナ、ツナ缶の汁を入れ、炊き込みご飯モードで炊きます。

  8. 8

    写真

    炊き上がったら上下を混ぜます。

  9. 9

    写真

    器に盛り、黒ごま、万能ねぎを散らします。

コツ・ポイント

さつまいもは細目のものを選び、どこか一部に、皮がつくように切ります。見た目もきれいで、まぜるとき、さつまいもが崩れにくいです。

このレシピの生い立ち

数日後に試合があるのに食欲が出ない息子の為に作りました。お米とさつまいもで栄養を高めました。
レシピID : 5779993 公開日 : 19/08/26 更新日 : 19/08/26

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