さつまいもとツナの炊き込みご飯

さつまいもとツナの炊き込みご飯

Description

ご飯の中に栄養を詰め込んで、試合の日の前日におすすめです。

材料 (4人分 )

2合
もち米
1合
さつまいも
1本
ツナ缶
1缶(140g)
万能ねぎ
2~3本
黒ゴマ
大さじ1~
調味料A
 醤油
大さじ2
大さじ1
 酒
大さじ2
 塩
小さじ1

作り方

1

写真

ボールに米ともち米を合わせよく洗い、1時間ぐらい水に漬けておきます。

2

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さつまいもはよく洗い、皮をつけたまま、1㎝の角切りにします。

3

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水に10分ぐらい、さらします

4

万能ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。

5

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炊飯器の中釜に米、調味料Aを入れ、3合のメモリのところまで水を足します。

6

調味料が混ざるよう、混ぜた後、米を平らにします。

7

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水切りしたさつまいも、ツナ、ツナ缶の汁を入れ、炊き込みご飯モードで炊きます。

8

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炊き上がったら上下を混ぜます。

9

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器に盛り、黒ごま、万能ねぎを散らします。

コツ・ポイント

さつまいもは細目のものを選び、どこか一部に、皮がつくように切ります。見た目もきれいで、まぜるとき、さつまいもが崩れにくいです。

このレシピの生い立ち

数日後に試合があるのに食欲が出ない息子の為に作りました。お米とさつまいもで栄養を高めました。
レシピID : 5779993 公開日 : 19/08/26 更新日 : 19/08/26

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