ねばとろおひたし
TOCKY
作り方
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1
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オクラを板ずりしておく。モロヘイヤは洗っておく。
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2
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熱湯でまずオクラをゆで、取り出した後、モロヘイヤをゆでる。取り出したら水で色止めをする。
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3
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オクラを５ｍｍぐらいの厚さに切る。モロヘイヤは１ｃｍくらいに切る。お皿に盛り、胡麻、鰹節、ちぎったのりをたっぷりふりかけ、めんつゆをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ご飯にかけてねばとろ丼。ぶっかけそうめんの具にもｇｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤは栄養があるのに、どうしても食べる気にならなくて。おひたしだとあまりねばねばしすぎてないし、食べやすいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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