ぷりぷり♡海老マヨ(*˘︶˘*)！

今回、
キレイなむき海老を選びました♪

１〜２枚ティッシュを用意

背綿に包丁で切り目を入れ
包丁の先で背綿を取り

ティッシュに処理！

(２)をザルに入れ

■片栗粉適量～
■料理酒適量～

揉みこんで洗い
流水で流す

次、
●を混ぜ合わし
マヨネーズソース
レモン汁は少しづつ足して

お好みの味に〜♪

エビの料理酒の水気を
キッチンペーパーで
軽めに抑え
ビニール袋の中に

◆片栗粉を入れ
揉み混んで衣をつけます

4つ折りにした新聞紙に
キッチンペーパーをのせて

準備しときます！
(揚げの時のルーティン)

中火で揚げてきます

油のはねに！
気をつけて！

揚げずぎると…
エビがパサつくので
注意！

衣がいい感じになれば
大丈夫かな！

m(__)m
画像は冷凍エビの使用

マヨネーズソースの中に
揚げた海老を投入〜
　
スプーンを２つ使い
混ぜ合わします

マヨネーズソースは
海老フライにも
おすすめ♪ID5827204

二回目の投稿〜
☆冷凍海老使う

今回は、
海老に手をつける前、
先にマヨネーズソースを
作って用意しとく♡

☆冷凍海老　
こんな感じの大ぶりを
購入しました

背わたとお腹の方の
黒っぽいのも…
取ってきます
　
(お腹の方は別に
取らなくてもいいですが…)

むきエビと同じ要領で
準備します

エビの大きさによっては
油の量も少し多めに
一回で３〜４尾づつ
揚げていく

プリプリ〜♬
器に盛る〜♪

３回目の投稿〜


凄く♪大きな冷凍エビを
見つけました♡　
久々に作ります

どんぶり皿に・・・　　
マヨソース
たっぷり目に作ります！

エビが大きいので♪
画像くらいの油の量で
揚げてきます

大きめな
ぷりぷりの
エビマヨ完成

あとはお皿に盛って
出来上がり♡彡

４回目の投稿〜

３度に使用した
冷凍エビ多めに購入していたのでまた作ります♪

今回はソースに
ブロッコリーを加えます

茎から小房５〜６房
カット

小房を小さくカット
茎も小さく細く
カット

平な大きめなお皿に
ほんの少しのお塩と
小さじ１くらいのお水

レンチンで
２〜３分くらい！

柔らかくなっていたら
オッケイ

いつもの様に・・・
エビを揚げて
エビとブロッコリー♡

ブロッコリーが　
苦手のも方でも
食べれちゃうかも♪