おくらの練りごま和え

Name: おくらの練りごま和え
Ingredients: おくら 150g; 塩 少々; ☆練りごま 30g; ☆めんつゆ 大さじ1; ☆白いりごま 大さじ1

Description

おくらを茹でて練りごまとめんつゆで和えます。

まゆみきママ

材料

おくら

150g

塩

少々

☆練りごま

30g

☆めんつゆ

大さじ1

☆白いりごま

大さじ1

作り方

1

おくらはへたの回りを一周綺麗にむく。
2

鍋に塩を入れた湯でおくらを茹でる。
3

茹でたおくらをざるにあげて冷ます。
4

おくらを小さいのはそのまま大きいのは2～3等分に切る。
5

☆の調味料を混ぜ合わせておく。
6

茹でたおくらを⑤に入れて和えます。
7

出来上がり～
8

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9

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コツ・ポイント

おくらを茹で過ぎないようにする。今回のおくらは家で採れた丸いおくらなので大きくなりすぎても柔らかく食べれるので特に茹で過ぎないように注意してます。練りごまとめんつゆは好みで量をかえてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

練りごまで和えると濃厚で美味しくて、よく作るのでレシピにしました。

レシピID : 5784789 公開日 : 19/08/17 更新日 : 20/07/29

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2019年8月30日

初れぽ

SP♪

息子弁と私の昼食に☆練りごまの濃厚さがご飯によく合いますね♪感謝

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練りゴマいいよね。息子さんのお弁当にも入れて下さり嬉しいです

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おくらの練りごま和え

Description

材料

作り方

1

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コツ・ポイント

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