サイゼの辛味チキン再現

鳥手羽先は関節を切り離す。残してもオッケー！

ボールに手羽先を入れ、料理酒をふり揉み込む。

コチュジャン、酢、コブサラダドレッシングを良く混ぜ2のボールにいれて良く揉み込みます。

休ませた手羽先に片栗粉を適量いれて衣をつけます。ちょっとトロミがついたかな？くらいで。

弱めの中火の油で揚げる。皮目からあげてください！焼き目が付くまで触らない！

お好みの焦げ目がついたらひっくり返してください。